กวยจั๊บอ้วนโภชนา

เผ็ดร้อน หอมกรุ่นพริกไทย
กวยจั๊บอ้วนโภชนา

เป็นรถเข็นตั้งอยู่หน้าโรงภาพยนตร์ไชน่าทาว์นรามา บนถนนเยาวราชฝั่งซ้ายมือ

เลื่องลือ ลูกค้าตรึม ขนาดคนต่างชาติยังชอบซื้อหมูกรอบห่อนั่งเครื่องบินกลับไปกินที่ประเทศของตัวเองเลย อย่าง ชาวมาเลย์ ชาวสิงคโปร์ ประเภทบินไม่นานเกิน 2 ชั่วโมง

“มีลูกค้าจากออสเตรเลียขอซื้อหมูกรอบบอกจะเอากลับไปกินที่บ้าน เราบอกอย่าเลยเพราะบินนาน เอาไปก็ไม่อร่อย”

ลูกสาวเจ้าของร้านเล่า
สั่งสม ถ้าพูดถึงแบรนด์ “อ้วนโภชนา” คอกวยจั๊บทั้งหลายรู้จักและกินกันมาหลายสิบปีแล้วล่ะ ทว่าเจ้าของแบรนด์ต้นตำรับซึ่งเป็นคนจีนแผ่นดินใหญ่นั้นบินกลับไปใช้ชีวิตบั้นปลายที่บ้านเกิดแล้วล่ะ โดยมอบชื่อและสูตรให้ลูกน้องดำเนินกิจการต่อ

“พ่อรับช่วงต่อจากเถ้าแก่ ก็ทำเหมือนเถ้าแก่ทำทุกอย่าง”
ทั้งชื่อร้าน ที่ตั้งรถเข็น และที่สำคัญสูตรครบเครื่อง

เคล็ดลับ เน้นความสด ทั้งเครื่องในที่หั่นชิ้นใหญ่ เคี้ยวมัน หมูกรอบนุ่มถูกปาก และเส้นกวยจั๊บจากโรงงานแถวมหาชัย เหนียวนุ่ม ไม่เละ ไม่เกาะกัน รสชาติก็ไม่ซ้ำแบบใครด้วยสูตรน้ำซุปเผ็ดร้อน จากพริกไทยที่ทางร้านใส่ตั้งแต่ในหม้อซุป ทำให้กวยจั๊บของทางร้านหอมกรุ่นกลิ่นพริกไทย ถูกใจคนชอบกินอาหารรสเผ็ด ชวนให้เลือดลมเดินดีแล้ว เสน่ห์ถูกใจลูกค้าสุดๆเห็นจะเป็นปาท่องโก๋ให้กินคู่กับกวยจั๊บ

“ทำตามเถ้าแก่ของพ่อ ใส่ปาท่องโก๋เหมือนกินกับโจ๊ก ลูกค้าติดใจชอบกันมาก”

ชามละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท
เวลาเจี๊ยะ เริ่ม 6 โมงเย็น ถึง ตี 3 ทุกวัน